C’è una luce nuova che brilla sulla scena gastronomica di Monza, ed è quella dello Chef Lorenzo Sacchi, anima e guida del Circolino. La sua storia è quella di un talento nato in città, che dopo aver viaggiato e fatto esperienza nelle cucine più prestigiose d’Europa, è tornato a casa…

Ci sono aziende che crescono seguendo il mercato, e altre che lo fanno seguendo un principio più profondo: la cura delle relazioni. Zoppis appartiene a questa seconda categoria. Da oltre un secolo, è sinonimo di fiducia e di servizio nel mondo del beverage professionale, partner d’eccellenza per ristoranti, hotel e…

C’è un filo che lega da oltre settant’anni la famiglia Sartoretti alla carne e ai salumi: un filo fatto di pazienza, manualità e sapori autentici dell’Ossola. Era il 1950 quando nonno Pierino iniziò a lavorare nel mondo delle carni a Masera, piccolo centro a due passi da Domodossola. Da allora,…

  Nel panorama caseario italiano, La Casera di Eros Buratti rappresenta un punto di riferimento per chi cerca qualità, autenticità e passione. Situata a Verbania, sulle sponde del Lago Maggiore, questa bottega-osteria è anche un laboratorio di affinamento, un luogo di incontro tra produttori di montagna e appassionati del buon…

Il menu del Dinner Fundraising Le Alte Mete – HOSPES Awards si aprirà con una proposta firmata da Christian Milone, Stella Michelin e anima della Trattoria Zappatori. Il suo non è solo un piatto: è una creazione che celebra il gusto della tradizione e con eleganza contemporanea. La vita di…

C’è una cucina che non racconta soltanto ricette, ma emozioni, ricordi e tradizioni. È quella di Pino Cuttaia, chef de La Madia a Licata, due Stelle Michelin, che ha fatto della memoria il suo ingrediente più prezioso. Nato a Licata nel 1967, Pino si trasferisce giovanissimo in Piemonte. È lì…

Il 31 ottobre 2025 il Grand Hotel des Iles Borromées & SPA sarà la cornice perfetta per il Dinner Fundraising Le Alte Mete – HOSPES Awards, dove la tradizione si trasforma in esperienza viva e l’ospitalità si fa arte capace di unire persone, storie ed emozioni. Sospeso tra il silenzio…

E’ con grande emozione e orgoglio che HOSPES invita tutti al prossimo Dinner Fundraising Le Alte Mete – HOSPES Awards! L’evento, quest’anno vedrà riunite in un’unica magica e straordinaria occasione la premiazione dei giovani Talenti – gli HOSPES Awards – e la celebrazione del settantesimo compleanno. L’appuntamento è per venerdì…

Cari Soci e Amici, il 19 settembre scorso,  siamo stati invitati dal Comitato delle Stelle sul lago d’Orta, ente promotore della famosissima kermesse enogastronomica, a partecipare alla Conferenza Stampa indetta presso Grand Hotel Dino, a Baveno. Siamo stai accolti dal Presidente del Comitato, Oreste Primatesta, nostro Socio Senior, insieme agli…