La storica azienda di Cavallirio delizierà anche in questa occasione i nostri palati con un classico della sua produzione: il gorgonzola dolce! Inoltre, potremo degustare gli “Stracremosi“, morbidissime creme spalmabili in un formato tutto nuovo e originale che consente di assaporare fino all’ultima goccia! Palzola da sempre si impegna a…

L’evento due giorni di HOSPES avrà inizio nel pomeriggio di Venerdì 10 novembre per concludersi alla sera di Sabato 11 novembre.  La prima giornata si apre con una conferenza dal titolo: Lezioni di Ospitalità – dialogo con lo Chef stellato Alfonso Iaccarino, un relatore d’eccezione e un grande professionista del…

Da quasi 150 anni la famiglia Guffanti Fiori ALLEVA i suoi formaggi. Il termine “allevare” ci rimanda subito alle cure amorevoli di una madre che accudisce i suoi figli; mai come in questo contesto il termine è stato più azzeccato, dato che la famiglia Guffanti Fiori affina i suoi formaggi…

L’appuntamento più atteso del Lago d’Orta è cominciato con l’aperitivo di benvenuto, i cui protagonisti sono stati le stuzzicherie di Andrea Monesi e di Marta Grassi, insieme al buffet di salumi e formaggi di Eros Buratti.  Gli ospiti erano elegantissimi; nonostante molti di loro fossero “habitués” era possibile percepire la…

Luogo chiave per il Don Alfonso 1890 è Punta Campanella, simbolo di Alfonso e Livia, pionieri ambientalisti e di un’alimentazione sana. Punta Campanella è un’area marina protetta tra le acque cristalline dei golfi di Napoli e Salerno. L’azienda agricola biologica si chiama Le Peracciole, sette ettari di terreno immersi nel…

Abbiamo incontrato Corrado e Cecilia, insieme ad Amedeo e Francesco, proprietari di Vigneti di Valle Roncati, la cantina che produce i vini che abbiamo degustato durante la cena “Marco Sacco al Verbano”, a ottobre 2022. Ecco cosa ci raccontano: “La nostra scelta di diventare viticoltori nelle colline orientali del Piemonte…

50 anni di storia, ma con ancora tanta vitalità e avanguardia che ha radici profonde. Da quando, nel 1973, Livia e Alfonso lasciano l’hotel di famiglia e affrontano coraggiosamente una nuova avventura. Con i figli Mario ed Ernesto partono da Sant’Agata sui due Golfi per conoscere culture e sapori in…