…la Redazione è impazzita (“oppure ha bevuto” scriverebbe De Gregori)? No cari Soci e Amici! in un lontano futuro forse leggeremo davvero un menu come quello del titolo. Intanto però, anche l’Italia, adeguandosi e recependo i regolamenti comunitari pubblicati in materia di “novel food” nel 2018, a fine anno ha…

Dal 4 al 6 febbraio, l’Allianz MiCo di Milano farà da cornice ad un’esperienza unica, volta a scoprire le tendenze più recenti del turismo, con un focus su sostenibilità, consapevolezza, personalizzazione e tecnologia. Welcome Travel Group, il Network nazionale leader della distribuzione organizzata con 2500 Agenzie di Viaggio affiliate, tra…

A dicembre scorso, su Hotel Domani è uscito quest’articolo interessantissimo sul nostro Socio Senior Aldo Werdin! Leggiamolo insieme! Una carriera che ha già attraversato mezzo secolo di ospitalità italiana e il piglio di chi ama pensare più ai progetti che ai bilanci. Con lo sguardo rivolto ai giovani e al…

Comunicato Stampa Il Manifesto del turismo di SOLIDUS I Professionisti dell’Ospitalità Sabato 20 gennaio 2024 SOLIDUS, il Forum che raggruppa otto tra le più autorevoli associazioni professionali dell’industria dell’ospitalità, presenta il primo Manifesto del turismo in Italia. L’industria dell’ospitalità affonda le sue radici nella trimillenaria storia della nostra penisola, posta…

Per volere del Marchese di Rudinì, Primo Ministro e Ministro degli Affari Esteri, che voleva dotare la capitale di un albergo che potesse confrontarsi per qualità dell’accoglienza con quelli delle altre capitali europee, a seguito di un incontro con il noto imprenditore alberghiero César Ritz, riuscì a convincere costui a…