La Materia Prima: il cioccolato
Cari Soci e Amici di HOSPES! Avete presente Forrest Gump e la sua scatola di cioccolatini? Quella che “…non sai mai quello che ti capita!” Ecco il nostro countdown vuole essere dolce e altrettanto imprevedibile! quindi, a -5 giorni dalla Lezione di Ospitalità con Chef Knam, “scartiamo” un’altra cioccolatosa curiosità sul nostro protagonista. “Io e…
Leggi tuttoRubrica “Le Tavole del Capitano Ricci”
Cari Soci ed Amici di HOSPES, continua il percorso di riscoperta delle note Tavole del Capitano Ricci! Ed ecco l’ottava di questa “Didattica per immagini” Sequenza: Il TURISMO Titolo dell’8^ Tavola: MA SE PIOVESSE? Datazione: post 1955 – ante 1960 Dimensioni: 83×64 Tecnica: mista su cartoncino; inchiostro di china, tempera, resine Ubicazione: corridoio, Piano…
Leggi tuttoImportante albergatore italiano in Uruguay per il Global Wine Tourism Summit
Uno dei partecipanti più importanti al Summit Mondiale del Turismo del Vino di Punta del Este è stato Fabio Giacomelli, amico e Socio Senior di HOSPES, nonché ex studente della nostra “Scuola di Stresa”. Direttore di una grande azienda familiare, “LUNGOLIVIGNO”, Giacomelli gestisce 5 hotel tra altre attività di moda, intrattenimento ed estetica nella città…
Leggi tuttoERNST KNAM: il cioccolato fa bene…ficenza!
Cari Soci e Amici di HOSPES, siamo a -8 giorni dalla nostra “Lezione di Ospitalità” con lo Chef Ernst Knam! Nell’attesa vi vogliamo raccontare di un altro lato del poliedrico Chef! …quando si dice che il cioccolato fa bene…ficenza! Lo Chef Ernst Knam è impegnato attivamente nel sostegno della Fondazione TOG | Together To Go…
Leggi tuttoTanti auguri Cioccolatosi di una Buona Pasqua da HOSPES
Cari Amici e Soci di HOSPES! Sarete sicuramente tutti impegnati negli ultimi preparativi per i festeggiamenti di Pasqua e Lunedì dell’Angelo – meglio conosciuta come “Pasquetta”! Il Presidente Riccardo Fava Camillo, insieme ai Consiglieri e alla Redazione di HOSPES fanno i loro più sinceri auguri perché possiate festeggiare in Serenità e Amicizia! Lo facciamo con…
Leggi tuttoRubrica “Le Tavole del Capitano Ricci”
Cari Soci ed Amici di HOSPES, continua il percorso di riscoperta delle note Tavole del Capitano Ricci! Ed ecco la settima di questa “Didattica per immagini” Sequenza: Il TURISMO Titolo della 7^ Tavola: TRATTENERE Datazione: post 1955 – ante 1960 Dimensioni: 67,6×70 Tecnica: mista su cartoncino; inchiostro di china, tempera, pastello, resine Ubicazione: corridoio, Piano…
Leggi tuttoUn menù tutto giallo per il Tour de France in Piemonte
Cari Soci e Amici, questa notizia trovata sul sito di Regione Piemonte piacerà non solo a chi ama il ciclismo, ma anche a chi, con la scusa di seguire il Tour de France, si lascerà tentare dal menu proposto ad hoc. La partecipazione alla giornata celebrativa dei 100 giorni dalla Grande partenza del Tour de France da Firenze…
Leggi tuttoERNST KNAM: La magia e l’arte del cioccolato
Cari Soci ed Amici di HOSPES, l’incontro con il Maître Chocolatier Ernst Knam è sempre più vicino! Ma sapevate che lo scorso dicembre è uscito in libreria un interessante volume nel quale Ernst Knam racconta del suo meraviglioso rapporto con il cioccolato, narrando il binomio passione e professione. “Ho sempre pensato che l’amore fosse la…
Leggi tuttoIl Grand Tour del Lago d’Orta e “Fa la cosa giusta”
Il Grand Tour del Lago d’Orta è presente per il secondo anno a Fa la cosa giusta, la fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili che, al suo interno, ospita la Fiera dei Grandi Cammini, il più importante evento in Italia dedicato al viaggio lento a piedi e in bicicletta e al…
Leggi tuttoCaffè dell’Amicizia di Aurora Ambesi
Nome e Cognome: Aurora Ambesi Anno di diploma: 2021 Corso di studi del diploma: Tecnico per il turismo Socio Gruppo H Vuoi dirci di dove sei originaria? Di Nebbiuno, un piccolo paesino tra le montagne, sono nata e cresciuta qui. Ora entriamo nel vivo dell’intervista: Di che cosa ti occupi attualmente? Attualmente sto lavorando come…
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