Il grande evento della “Due Giorni HOSPES” si è aperto alle ore 15.00 con una conferenza ed intervista allo Chef pluripremiato Alfonso Iaccarino presso l’Hotel Regina Palace della Famiglia Padulazzi. Un importante momento di confronto che si inserisce nel Progetto “Lezioni d’Ospitalità”, il cui primo protagonista è stato a febbraio, un altro Socio Senior il…

Anche quest’anno ad evento della “due giorni HOSPES” concluso, non potremmo essere più grati della presenza e dell’affetto ricevuto!  Partiamo riassumendo tutto quello che è successo durante questi due giorni così speciali per la nostra Associazione.  Il primo appuntamento è stato con le “Lezioni d’ospitalità” presso l’Hotel Regina Palace, con lo Chef pluripremiato Alfonso Iaccarino,…

Alberghieri in festa ad Armeno. La grande famiglia dei lavoratori del settore enogastronomico e dell’ospitalità, che ha in questa località la sua patria storica, ha celebrato il 69° convegno con la presenza di cuochi, camerieri e di quanti lavorano in hotel e ristoranti per ritrovarsi sotto l’egida della A.A.A., sigla che significa Armeno Alberghieri Amicizia. …

Lunedì 13 novembre si è riunita presso la Sala Canonica del Municipio di Stresa, la Giuria composta da 11 membri per decretare i vincitori della 1^ edizione del Premio Nazionale Alberto Gozzi – Le Alte Mete. Il concorso promosso “a quattro mani” da HOSPES – Centro per gli Studi Turistici e Alberghieri e per lo…

Gruppo Italiano Vini è la prima azienda vinicola italiana nella produzione e commercializzazione di vini di pregio. In particolare, ciò che lo rende unico è il fatto di aver saputo coniugare le qualità della piccola struttura con i vantaggi delle grandi società. Il patrimonio del Gruppo è costituito da 15 cantine storiche e ognuna di…

Andrea Piccinno si è diplomato all’Istituto “E.Maggia” di Stresa, raccogliendo poi importanti esperienze di lavoro nella ristorazione, degustatore di vino, appassionato di tè e si avvale della collaborazione con importanti realtà produttive e distributive nazionali. La sua azienda si chiama “APFood” e opera da oltre trent’anni nel catering, fornendo ad aziende e privati un’ampia scelta…

L’azienda Lorenzo Zanetta è un produttore di vini del comune di Sizzano, in provincia di Novara. I suoi vini sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. In particolare, si racchiude in un calice l’essenza di un territorio, in questo…

Scopriamo un altro importante produttore vitivinicolo che parteciperà alla “Degustazione Ghemme che Passione!” Sabato 11 novembre.  La Piemontina è stata inaugurata a fine ottobre 2022 e pochi giorni fa ha ufficialmente compiuto un anno. Tuttavia, la sua storia affonda le radici in tempi più lontani; siamo nei primi anni del 2000 e la Famiglia Bobrov…

GLEP Beverages nasce nel 2018 da una meravigliosa idea di Ezio Primatesta, nostro Consigliere, e Luca Garofalo, suo amico e noto designer. Il primogenito è Vandalo, vermouth rosso, seguono Spinto – il bitter – e Grinta – l’amaro. L’elemento che li accomuna è il rabarbaro, pianta officinale tipica del nostro territorio. A novembre 2019 nasce…

La storica azienda di Cavallirio delizierà anche in questa occasione i nostri palati con un classico della sua produzione: il gorgonzola dolce! Inoltre, potremo degustare gli “Stracremosi”, morbidissime creme spalmabili in un formato tutto nuovo e originale che consente di assaporare fino all’ultima goccia! Palzola da sempre si impegna a far capire la grande differenza…